Élelmiszerbiztonsági kérdések kiemeltebbek Kínában. A gazdálkodási kérdéseken túl nagy probléma, hogy nem sikerül nyomon követni az élelmiszer eredetét. Például a gyümölcsök, egyes importált gyümölcsökben és a magasabb árakkal rendelkező helyi gyümölcsökben, a gyümölcskereskedők gyakran a címkén jelzik a gyümölcs kiszervezését a márka ismertségének jelzésére, jelezve a származást és a márkát, hogy megmutassák a különbséget. A probléma az, hogy az ilyen címkék elszakadhatnak. És hamis lehet. Jobb módja a héj jelölése és a hamisító számára. Ez a lézergyümölcs címke, amelyet ma megvitatunk.
Az EU éppen úgy döntött, hogy a gyümölcskereskedők lézereket és vas-oxidokat és -hidroxidokat használhatnak a gyümölcshéj megjelölésére, így a lézerjelzések láthatóbbak és nem jutnak be a héjba. A technológia a származási ország megjelölése mellett olyan információkat is tartalmazhat, mint a QR-kódok és a vonalkódok.
Mivel a lézer gyümölcscímke közvetlenül a héj felületére van gravírozva, nem igényel olyan csomagolóanyagok használatát, mint a ragasztó, papír és műanyag, így csökkentve a környezetszennyezést. Ezen kívül, amint azt a cikk elején említettük, a címkét a héjra vésjük, és nem olyan egyszerű hamisítvány.
